Pesce povero, cena ricca: immagini di una cena didattica ben riuscita!
I DOCENTI IL PESCE IN CUCINA IL VINO IN TAVOLA I PARTECIPANTI GRAZIE A TUTTI!
Pesci “poveri”: ricchezza dell’Adriatico
Giovedì 11 aprile, ore 19,30, una occasione imperdibile per gustare il nostro buon pesce e … saperne di più su pesca e pescato! Slow Food Ravenna Aps propone una serata a Marina di Ravenna, in viale dei Mille 13 ( [...]
Il piacere della buona carne, insieme, ai “Mulnér”
Tagliar la carne è un sapere antico e merita di essere celebrato in un luogo adatto. I “Mulnér” lo è! Il circolo è nato nel 1838, ed il più antico di una città che è stata la città delle cento osterie. [...]
Scelto, tagliato, cotto, gustato
Una serata didattico-gastronomica dedicata ai tagli della carne bovina. Presso il circolo ricreativo “I Mugnai” via lametta n°67 Ravenna giovedì 1 febbraio, ore 20.00. Ci capita spesso, quando andiamo in [...]
Cena di solidarietà per la salina di Cervia
Con questa iniziativa Slow Food Emilia Romagna e Slow Food Ravenna Aps vogliono dare un sostegno morale, di solidarietà ed in piccola parte anche economico a tutta la Salina di Cervia che questa primavera ha avuto [...]
Granchio Blu: combattiamolo con … la buona tavola!
Giovedì 30 novembre 2024, alle ore 20,00, al circolo Aurora ci ritroviamo per approfondire un tema di grande attualità: l’invasione del granchi blu, una specie aliena per i nostri mari. Granchio Blu, occhio al [...]
Cena degli auguri 2023 al ristorante LA CUCOMA
15 dicembre, ore 20,00: un appuntamento da non perdere Come ogni anno, Slow Food Ravenna conclude la propria attività con la tradizionale cena degli auguri aperta a soci ed amici: una occasione conviviale per [...]
CENA DELL’ORTO, con i nonni ortolani
Il 10 novembre in occasione della festa nazionale degli orti a scuola Slow Food, Slow Food Ravenna organizza una serata dedicata ai nonni e ai genitori dei bambini coinvolti nel progetto Orti Slow Food a scuola. Il [...]
A Cervia il GIN profuma di Romagna!
Un “apericena” per conoscere il gin romagnolo e abbinarlo alla cucina del territorio Nella cornice “unica” dei magazzini del sale, sotto la torre san Michele, luogo simbolo degli aperitivi cervesi, Slow Food Ravenna [...]
Un successo la prima serata del corso sul vino: ancora aperte le iscrizioni per le prossime degustazioni!
Corso sul vino prima serata: vino pulito. Una serata molto interessante e molto piacevole. Grazie al nostro docente Piero Fiorentini, a Laboratorio 81 e a tutti i partecipanti. Ora sappiamo a cosa si deve fare [...]