Il frutto di un anno di lavoro per il progetto “ORTO IN CONDOTTA della Scuola R. Ricci di Ravenna a MADRA 2019
Il frutto di un anno di lavoro per il progetto "ORTO IN CONDOTTA della Scuola R. Ricci di Ravenna a MADRA 2019
IL MANIFESTO L’EUROPA CHE VOGLIAMO PER LE ELEZIONI EUROPEE 2019
L’associazione della Chiocciola lancia il manifesto in vista delle elezioni europee Slow Food Europe lancia oggi il Manifesto con cui esorta i candidati al Parlamento europeo e i cittadini dell’Unione [...]
Verso il futuro della rete dopo l’assemblea della Rete Slow Food Italia a #SlowFish 2019
Verso il futuro della rete dopo l'assemblea della Rete Slow Food Italia a #SlowFish 2019
La cucina siciliana di mare con l’archichef Cristiano Amato – Slow Food Ravenna
La cucina siciliana di mare SCOPRIAMO LA CUCINA REGIONALE ITALIANA In cucina Cristiano Amato archichef (architetto per professione, cuoco per passione) con l’aiuto degli amici souschef e maitre della Condotta di [...]
BUONA PASQUA a tutte e tutti i soci Slow Food – ci vediamo a Slow Fish 2019!
Slow Food Ravenna ringrazia tutti i soci che partecipano ai nostri eventi e che condividono la nostra mission e a quelli futuri che si iscriveranno! Auguriamo a tutte e a tutti una Buona Pasqua con questo messaggio: [...]
MONDO SLOW FOOD – VONGOLE VERACI, BOSEGA E ANGUILLA DELLE PIALLASSE A SLOW FISH 2019
Slow Fish 2019 11 MAGGIO PORTO ANTICO – AREA MANDRACCIO La Condotta Slow Food di Ravenna in occasione della 9° edizione di Slow Fish, dal 9 al 12 maggio a Genova, l’evento della chiocciola dedicato al mare e [...]
Il nocciolo del problema 2019 – appello al rispetto dell’ambiente
Ma occorre una visione più ampia, per evitare di dividerci in fazioni di pro e contro, di modernisti e retrogradi. «La civiltà umana nasce con l’agricoltura. Da 10.000 anni, e fino agli anni ’60, l’agricoltura è [...]
Felix il ristornate di Milano Marittima (Ra) entra nella rete alleanza Slow Food dei cuochi
L’alleanza Slow Food dei cuochi rappresenta una rete di cuochi e difende la biodiversità alimentare in tutto il mondo.Oltre 700 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada – in Albania, Italia, [...]
Cena Alleanza con i cuochi Slow Food al Ristorante Felix
Cena Alleanza dei cuochi Slow Food venerdì 12 aprile 2019 ore 20,30 Ristorante Felix Rotonda Don Minzoni, 13 Milano Marittima Tel. 0544 991686 Per prenotare contattare Mauro Zanarini +39335375212 [...]
Andata & Ritorno – Viaggio nelle Osterie Slow di Abruzzo e Molise – Noi c’eravamo
Andata & Ritorno – Noi c’eravamo E’ partito il progetto delle visite nelle Osterie d’Italia ospitate presso la sede operativa di Slow Food Condotta di Ravenna. Abbiamo scoperto come si diventa eccellenza italiana utilizzando nelle cucine gli ingredienti dei presidi Slow Food, grazie al progetto “Scopriamo la cucina regionale italiana”. L’obiettivo del viaggio è stato […]