I legumi sono i nostri migliori alleati per scelte alimentari sostenibili: in occasione della Giornata mondiale dei legumi, che ricorre il 10 febbraio, anche quest’anno Slow Food Italia celebra le leguminose, la loro biodiversità e la straordinaria versatilità in cucina con la quarta edizione della campagna Aggiungi un legume a tavola!

A Ravenna la campagna può contare su sponsor d’eccezione: i bimbi della Riccardo Ricci, che di orti se ne intendono  e aderiscono con impegno!

La scuola ortolana Riccardo Ricci è sempre attenta alle tematiche nutrizionali e ambientali.

In occasione della Giornata Mondiale dei Legumi, i bambini hanno realizzato un proprio manifesto per invitare tutti a mangiare più legumi. In classe si è parlato di come mangiare più legumi fa bene all’uomo e all’ambiente. Sono stati letti testi, cantato canzoni e ricercate ricette.

E ora … attendiamo di gustare i prossimi fagioli dell’orto!