Dopo il primo appuntamento di venerdì 21 maggio continuiamo a sostenere gli agricoltori e gli artigiani della Comunità del Cibo Slow Food “Il Lavoro dei Contadini” promossa dalla nostra condotta. Abbiamo girato alcuni video con protagonisti le aziende della Comunità che si sono raccontati e ci hanno messo la faccia!!! www.illavorodeicontadini.org

L’iniziativa consiste nel fatto che saremo in rete e potremo collegarci tra di noi per chiedere ulteriori spiegazioni della loro attività. Durante la diretta manderemo un breve video degli amici presenti all’incontro. Il primo incontro è stato molto bello ed ha raggiunto l’obiettivo prefissato: fare conoscere queste aziende e invitare soci ed amici ad andarli a trovare a casa loro.

Secondo appuntamento venerdì 28 maggio alle ore 18,30 in diretta streaming e potrete collegarvi e fare domande alla pagina

https://www.facebook.com/slowfoodravenna

Cristiano Amato con Angela Ceccarelli gestiranno gli incontri. Saranno presenti le tre aziende ospiti della serata. Dopo 45 minuti e non oltre, ci saluteremo e ci daremo appuntamento per l’incontro successivo.        

L’OBIETTIVO è stimolare i nostri soci ad uscire ed andare direttamente dai produttori per una piacevole gita, per acquistare i loro prodotti e per conoscere la loro cucina, le tradizioni, la storia e molto di più. …                                                                         

Sabato 5 giugno organizzeremo una giornata di visita ad alcune aziende che hanno partecipato al progetto. Ci sarà una sosta per il pranzo e si potranno acquistare in loco i prodotti delle aziende.

Programma

Ore 9,00  Ritrovo nel piazzale OBI via Faentina 145 – Ravenna 

Andremo nelle colline Faentine per salutare l’azienda Vigne di Sopra di Luigi Franzoni a Tebano. Gigi coltiva albicocche, frutti dimenticati (pera mora, pera scipiona, pera spadona, pera volpina, mela cotogna, nespole, giuggiole) melagrane e scalogno. L’azienda si caratterizza per la raccolta di attrezzi agricoli della tradizione utilizzati nella campagna romagnola.
Poi andremo a Riolo Terme all’agriturismo Nasano dove Lea ci preparerà un vero pranzo della tradizione romagnola.

Antipasto della casa: salumi nostrani, piadina, sott’oli, formaggio, pizza fritta, frittatina con rosolacci.
Primi: cordonetti al sugo con guanciale e scalogno – spoia lorda asparagi e prosciutto
Secondo e contorno: pollo ruspante in porchetta con patate e zucchine al forno
Dolce: zuppa inglese all’Artusi
frutta di stagione
acqua, caffè, liquori
vino escluso
€  28,00

Chiuderemo l’escursione  all’Agriturismo Vezzano di Romano Pompignoli a Villa Vezzano-Brisighella. Consigliato l’acquisto dell’Olio EVO di Brisighella e delle ciliegie, vere eccellenze del territorio.

Info e prenotazioni: 335 375212 – maurozanarini@gmail.com

Questo il programma aggiornato degli incontri in streaming

Per informazioni più dettagliate sulle aziende: http://www.illavorodeicontadini.org/chi-siamo/