Giovedì 28 novembre 2019 alle ore 20:00
Presso l’osteria Al Deserto
Strada Statale 16 Adriatica,52
Troverete l’osteria Al Deserto sulla Statale Adriatica fra Cervia e Pinarella,
in un tratto di strada piuttosto anonimo e poco antropizzato.
Probabilmente per questo motivo, nei primi anni Sessanta i genitori del gestore attuale, Roberto Bagnolini, scelsero il curioso nome.
Tutto iniziò come un chiosco di piadina, poi trasformato in trattoria con annessa sala da ballo.
Questi cambiamenti non hanno intaccato nè modificato il carattere genuinamente popolare e familiare del locale.
Sul retro, un delizioso dehors regala una inconsueta vista sul canale delle antiche saline e scorci della laguna.
Il menù della serata:
Antipasti
Razza con zucchine e cipolla rossa marinata
Sarde alla milanese profumate agli agrumi
Primo
Riso di grumolo delle Abbadesse (presidio Slow Food)
alla gallinella di mare e funghi trombette dei morti
Secondo
Polpo ubriaco al sangiovese con schiacciata di patate
e sale di Cervia della salina Camillone (presidio Slow Food)
Dolce
Bavarese ai cachi e amaretti
Vini
Rambela az.Randi
Sangiovese Superiore”le Grillaie” az. Celli
Contributo € 30,00 per soci e ospiti.
Nel corso della serata sarà possibile acquistare
la guida delle Osterie d’Italia
scontata del 30%
Prenotazioni
Claudio Previati 3384285972
