MIn occasione del 70esimo compleanno del fondatore e Presidente dell’associazione Slow Food, Carlo Petrini noi tutti gli associati della condotta Slow Food Ravenna nella figura della Fiduciaria Angela Ceccarelli vogliamo condividere i nostri migliori auguri di buon compleanno riportando una frase celebre di colui che Wikipedia descrive come un gastronomo, sociologo, scrittore e attivista italiano:
“Il gusto, per tutti, è il diritto a trasformare in piacere il proprio sostentamento quotidiano”
Riportiamo qui la simpatica intervista effettuata alle invasioni barbariche di Carlo Petrini, considerato dal TIME l”eroe europeo del nostro tempo”
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